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什么原因导致国内生鲜配送发展不起来?

生鲜配送行业领域,现在确实是比较大的一块市场,虽然存在巨头或者电商机构触及该领域,但无论是规模还是生鲜配送仍是比较困难的。


第一个原因:模式没法把配送费挣出来。


大部分顾客不会接受多出来的配送费,把配送费打入商品价内,设计包邮价,这样等于是把商品的毛利降低了,扰乱了线下的价格体系,同时设计了包邮价就产生了门槛,总的来说会降低交易意愿。配送费问题短时间内没有好的解决办法,各大平台或多或少都是用补贴配送费的方式在维持运转,包括以前的京东到家和达达配送,都存在很长时期的配送费补贴,原因就在此。


第二个原因:生鲜是个严重非标的行业,品质稳定性很不好,重复消费的体验差异大,直接降低复购。


不管哪个商家都很难保证每天卖的生鲜产品的品质是一如既往的稳定,这个对供应链要求很高,传统供应链很难做到这点,所以给到顾客的体验一定会千差万别,客诉少不了,复购就成问题。


第三个原因:生鲜电商不是刚需,这个服务不具备非它不可的迫切性。


家庭买生鲜产品,大多数情况下都是计划性购买,没有那么严重的急迫性,从购买方式和渠道角度讲,不是刚需,如果对产品品类和质量没有特殊要求,那可选购的渠道非常多。


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