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蔬菜使用冷链配送的原因

蔬菜是一个比较娇贵的产品,如果在采摘之后一直放在室温下,那么维生素流失的速度是非常快的,有的物质亚硝酸盐也会迅速的上升。


所以蔬菜最好是放在冷藏柜里,保鲜膜可以延缓水分流失,降低营养元素的损失程度,因此冷链配送蔬菜更加值得购买。


在蔬菜配送的过程中,大多数都是采用冷链,这样可以保证蔬菜的新鲜品质。


蔬菜可以分为:普通蔬菜、有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜四类。


如果要购买某类蔬菜不能只单单看表面的文字,要看一下认证标签。


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